11 nov. 2011

Pizza en pan bimbo

También llamada falsa pizza, debido a su semejanza con las pizzas, pero no tiene mucho o nada que ver con éstas en su elaboración, sobre todo porque es muy rápida de hacer y la base está formada con pan bimbo. Es una receta muy socorrida para cualquier ocasión, en especial para una cena rápida.



INGREDIENTES:
(las cantidades son al gusto, dependiendo del número de comensales)
- pan bimbo (aprox. 2 rebanadas por persona)
- tomate frito (o salsa de tomate)
- jamón york
- queso rallado especial para pizza
- orégano

PREPARACIÓN:

-Empezamos recortando los bordes de corteza al pan (aunque yo no lo hice porque me gusta más con corteza).
-Untamos las rebanadas de pan con el tomate frito, con cuidado de no untar demasiado, ya que podría romperse el pan.
-Colocamos por encima el jamón york cortado en cuadritos pequeños, el queso rallado y espolvoreamos el orégano.
-Introducimos en el horno a 180º unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté bien fundido y tenga la textura de la pizza.

Es sorprendente el resultado y el sabor, ¡espero que os guste!.

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