Hola de nuevo! Como dije intentaría publicar según mi tiempo me permitiera, y aquí estoy para compartir esta receta de unos ricos chupa chups de pollo, que además son muy vistosos para una poner en cualquier cena o comida como aperitivos. Son muy parecidos a los nuggets, pero la forma de chupa chups les da ese toque original y especial.
No citaré la fuente de la receta porque no sé de donde la saqué... hace mucho mucho que la anoté, y no puedo acordarme...
-250 grs de pechuga de pollo
-40 grs de queso rallado emmental
-1 huevo
-sal
-pimienta
-pan rallado (podéis especiarlo con ajo y perejil para que esté más sabroso)
-aceite para freír
PREPARACIÓN:
-Limpiar bien las pechugas de pollo y trocearlas.
-En la picadora introducimos el pollo troceado, el huevo, el queso rallado, la sal y la pimienta, y trituramos hasta obtener una masa espesa.
-Nos humedecemos las manos y vamos formando bolitas con la masa, que rebozamos con el pan rallado.
-Freimos en abundante aceite caliente, y después los colocamos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
-Por último, colocamos las bolitas en los palos para hacer los chupa chups, y listos para comer!!
Como veis son muy simples y sencillos de hacer, asi que os animo a probarlos si no lo habéis hecho ya :)
Hasta la próxima!