Mousse rápida de café y otro premio

Hoy subo esta mousse de café rápida, que como su nombre indica se hace en muy poco tiempo y es muy muy fácil, además no se necesitan muchos ingredientes. La ví hace tiempo en la página de Recetax y la probé, cambiando alguna cosita, pero me gustó el resultado. 

Hace tiempo subí otra receta de mousse de café un poco más elaborada, pero cuando hay que improvisar algún postrecito rápido esta que explico a continuación es la ideal. En especial seguro gustará a los amantes del sabor del café :)

INGREDIENTES: (para 4 vasitos como los de la foto)

-2 Bricks de nata para montar de 200 ml cada uno

-8 cucharaditas de café en polvo

-azúcar (al gusto) (yo eché 80 grs)

-esencia de vainilla

-almendras crocanti

-caramelo líquido (o sirope al gusto)

PREPARACIÓN:

-Vertemos la nata muy fría en un recipiente grande para batir, y comenzar a montarla con las varillas.

-A la vez que batimos, ir añadiendo poco a poco azúcar al gusto, y a continuación el café en polvo, sin dejar de batir con las varillas. Poco a poco irá cogiendo un color marrón.

-Añadir también unas gotitas de esencia de vainilla, o si lo preferís de algún licor dulce. 

-Cuando esté lista la mousse, podéis agregar más azúcar si la queréis más dulce. Yo utilicé unos 80 gramos hasta que obtuve el dulzor deseado.

-Por último, distribuir la mousse en vasitos o copas y decorar con almendras o fideos de chocolate, y añadir un chorrito de caramelo líquido o sirope.  Eso ya a gusto de cada quién. (cuando hice la foto se me pasó echarle el caramelo... pero siempre se lo echo por encima con las almendras).

Meter en el frigorífico y servir fresquita. Seguro os gustará si os animáis a probarla :)

Y ahora sigo con la entrada para lucir el premio que me concedió Laura del blog ¿Qué te apetece hoy?. Y que le agradezco mucho, graciaas guapa!! me alegra mucho recibir otro premio. Y si no cononocéis su blog os invito a hacerlo, no os arrepentiréis, es una chica súper agradable y hace unas recetas muy ricas :)

 

Y hay que cumplir 3 condiciones, aunque yo sólo las dos primeras porque lo de otorgarlo a unos cuantos blogs solo me es muy dificil... asi que allá voy con las otras dos:

Mencionar al blog que te lo ha dado: Laura del blog ¿que te apetece hoy?
2. Escribir una frase que te describa :  Merece la pena luchar por lo que se quiere
3. Entregarse lo a 20 blog más: me resulta muy difícil... os lo daría a todos... 

Con esto me despido hasta la próxima, que tengais buen finde!